新鮮玉米加糖這樣做,簡單蒸一蒸,又甜又糯,比煮玉米好吃多了

作者:CUP       2018-10-10 00:23:12


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玉米粑粑

食材:新鮮黏玉米3根、白糖2勺

製作方法:

1、新鮮的玉米把皮扒掉,把須子也摘掉,再清洗一下,利用搓絲工具,把玉米漿全都搓在盆里

2、加入白糖,我加了兩個小勺的量,可以靈活掌握,喜歡吃甜的就多加點糖,不喜歡就少加點糖,用勺子拌勻

3、玉米葉不要扔掉,剪成十厘米左右,每兩片放在一起,把玉米漿放在玉米葉子上

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4、全部整理好,放在蒸屜上

5、鍋中水沸騰後,把蒸屜放鍋中,蒸30分鐘,基本就熟了

小貼士:我用的是東北的黏玉米,本身就比較又甜又黏,又加了點糖,非常好吃,記住,這種黏玉米不需要加任何粉類。如果大家用的是那種甜玉米,本身不黏,可以在玉米漿里加少許水,再加少許麵粉或者糯米粉,都可以,加糯米粉,做出來的成品比較黏,個人比較喜歡放糯米粉哦!

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