世界上「最昂貴」的食材之一,可能是你唯一聽過的,用它做早餐吧

作者:CUP       2018-11-30 23:45:04


世界上有很多難得的食材,數量少,價格高,所以很多人都是只聞其聲不見其物,也有很多是連「聲」都不知道的。我們熟知的鮑魚翅肚隨著生活水平的提高,很多情況下都是可以吃到的,但是其他的就不一定了。像是山葵、白蘆筍、白松露都是極其難得的珍貴食材,價格也極其高,一般人消費不起。但是黑松露這種世界上「最昂貴」的食材,確實生活中可以獲得的,儘管價錢還是很高,但是還是有能力購買的,但是具體要怎麼吃,還是看看小編說的這種做法吧,家裡有條件的可以試試做這種早餐包。世界上「最昂貴」的食材之一,可能是你唯一聽過的,用它做早餐吧。

黑松露煎牛柳包

世界上「最昂貴」的食材之一,可能是你唯一聽過的,用它做早餐吧

By 悅美食

配料:

麵粉 適量、黑松露 適量、香菇 適量、牛柳 適量、食油 適量、精鹽 適量、黑松露醬 適量

烹飪步驟:

1.牛柳切小丁,加鹽和生粉 油腌制

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2.香菇切粒,黑松露切粒

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3.開鍋入油 把香菇炒香

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4.加入牛柳炒熟 加入少量的水 加鹽和糖 加入一點雞粉和雞汁

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5. 然後勾芡

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6.麵粉里加入少量的泡打粉 和面

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7.和好面後開始加入用炒好的牛柳餡 和黑松露醬 包包子

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8.包好後放入蒸鍋內蒸熟

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9.鍋內入油 放入蒸好的包裝,煎制兩面金黃 裝盤 點綴少量黑松露醬

世界上「最昂貴」的食材之一,可能是你唯一聽過的,用它做早餐吧

烹飪小貼士:

1、黑松露含有豐富的蛋白質、18種胺基酸(包括人體不能合成的8種必需胺基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳等必需微量元素,以及鞘脂類、腦苷脂、神經醯胺、雄性酮等大量的代謝產物,具有極高的營養保健價值。

2、其所含的雄性酮有助陽、調理內分泌的顯著功效,鞘脂類化合物在防止老年痴呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細胞毒性方面有明顯活性,多糖、多肽、三萜具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用,可用於保健養身。

3、黑松露,也稱塊菌,是一種生長於地下的野生食用真菌,外表崎嶇不平,色澤介於深棕色與黑色之間,呈小凸起狀,遍及灰色或者淺黑色與白色的紋理,其氣味特殊,難以形容,就目前所知主要分布於阿爾卑斯山脈及喜馬拉雅山脈的少數地區,成熟期在每年的11月到次年3月份。

有條件的可以試試?




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